Demi Chef De Partie - Lido Victoria

King Gestioni Alberghiere Spa; Bardi; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Uniforme aziendale

Lavanderia divise

Training e Formazione internazionale (

Staff Rate dedicata nelle strutture R-

Staff Rate dedicate in Hotels Small

Job summary

Victoria Beach a Menaggio sul Lago di Como cerca Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2027 (Aprile – Settembre). Il candidato entrerà in un team giovane e dinamico, appassionato e collaborativo, per offrire esperienze di alta qualità agli Ospiti.

Riporterà a Executive Chef e Sous Chef. Si offre alloggio aziendale, mensa, 2 giorni di riposo settimanali, uniforme, lavanderia, training internazionale e staff rate nelle strutture del gruppo.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati.
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.

Responsibilities

• Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie.
• Passione per la ristorazione.
• Precisione, organizzazione e voglia di imparare.
• Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Skills

Passione per la ristorazione

Precisione

Organizzazione

Lavorare sotto pressione

Flessibilità

Puntualità

Attitudine propositiva

Education

HACCP e sicurezza sul lavoro attestati aggiornati

Job description

Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre) risorse da inserire in qualità di Demi Chef de Partie. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF

Responsabilità:

• Seguir le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie
• Passione per la ristorazione
• Precisione, organizzazione e voglia di imparare
• Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il profilo ideale:

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
• Flessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo

Si offre:

• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World