DEMI CHEF DE PARTIE

R Collection Hotels; Menaggio; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

2 giorni di riposo settimanale

Mensa aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia

Training e formazione internazionale

Staff rate - R Collection

Staff rate - SLH

Job summary

Grand Hotel Victoria Concept & SPA, un resort 5 stelle situato sul lago di Como, seleziona per la stagione estiva marzo–ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie. La risorsa coordinerà i commis di cucina per antipasti, primi e secondi, garantendo qualità e servizio di alto livello.

Si richiede passione per la ristorazione ed esperienza in contesti medio-alti, con capacità di lavoro di squadra.

Qualifications

• Passione per la ristorazione.
• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio-alto livello.
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra.
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Sovrintendere alle figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.
• Assicurare l’osservanza degli standard di qualità e servizio in cucina.

Skills

Passione per la ristorazione

Pregressa esperienza

Competenza e professionalità

Attenzione ai dettagli

Job description

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Demi Chef de Partie.

La risorsa, si occuperà di sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.

REQUISITI

• Passione per la ristorazione
• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio- alto livello
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli

COSA OFFRIAMO

• Alloggio aziendale
• 2 giorni di riposo settimanale, compatibilmente con l'organizzazione aziendale
• Mensa aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell'azienda
• Training e Formazione stardard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in strutture Small Luxury Hotels of The Word