Sous Chef

King Gestioni Alberghiere Spa; Bardi; On-site; EUR 36,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia

Formazione internazionale LQA/SLH

Job summary

Grand Hotel Victoria Concept & SPA cerca un 2° Chef da inserire nel periodo estivo Marzo – Ottobre 2027. Riporterà allo Chef Executive e al Primo Chef, supportando e supervisionando la brigade per garantire elevati standard di preparazione dei piatti e un servizio impeccabile agli ospiti.

La risorsa sarà parte di un contesto di alto livello, con alloggio aziendale, mensa e uniformi fornite dall'azienda, turni settimanali regolari e formazione internazionale LQA e SLH.

Qualifications

• Passione per la ristorazione e disponibilità a lavorare in contesto di medio-alto livello
• Pregressa esperienza in ruoli analoghi in contesti di ristorazione di livello medio-alto
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli

Responsibilities

• Supportare e supervisionare lo staff di cucina
• Garantire alti livelli di preparazione dei piatti per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti
• Riportare allo Chef Executive e al Primo Chef

Skills

Passione per la ristorazione

Esperienza in ruolo analogo

Capacità di lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Job description

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di 2° Chef. La risorsa, riportando allo Chef Executive e Primo Chef, si occuperà di supportare e supervisionare l'operato dei capi partita, consigliando, supportando e dando disposizioni. Sarà inoltre suo compito, assicurare alti livelli di preparazione dei piatti per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. REQUISITI: Passione per la ristorazione Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio- alto livello Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli COSA OFFRIAMO: Alloggio aziendale 2 giorni di riposo settimanale, compatibilmente con l'organizzazione aziendale Mensa aziendale Uniforme aziendale Lavanderia divise a carico dell'azienda Training e Formazione stardard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH) Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection Staff Rate dedicate in strutture Small Luxury Hotels of The Word