PIZZAIOLO - Lido Victoria

R Collection Hotels; Menaggio; On-site; EUR 16,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia divise a carico dell’ azi-

Training e formazione standard di Serv

Staff Rate dedicata nelle strutture R-

Job summary

R Collection Hotels cerca un Pizzaiolo per la stagione estiva 2027 presso Victoria Beach a Menaggio sul Lago di Como. Il profilo selezionato lavorerà in un team giovane e dinamico, garantendo un’esperienza personalizzata di alto livello per gli ospiti, con attenzione a igiene e qualità.

Si offre alloggio aziendale, mensa, due giorni di riposo settimanali e formazione continua, con condizioni salariali e di ruolo indicativi per la stagione.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o pizzerie gourmet.
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati.
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.
• Solide basi di panificazione.
• Flessibilità.
• Puntualità.
• Residenza vicino a Menaggio è titolo preferenziale.

Responsibilities

• Gestione e organizzazione della partita
• Lavorazione e cottura della materia prima
• Ottime conoscenze di impasti e lievitazioni
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Skills

Esperienza nel ruolo

Lavorare sotto pressione

Flessibilità

Puntualità

Attitudine propositiva

Education

Certificazioni HACCP

Job description

Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre) risorse da inserire in qualità di Pizzaiolo.

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF

Responsabilità:

• Gestione e organizzazione della partita
• Lavorazione e cottura della materia prima
• Ottime conoscenze di impasti e lievitazioni
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il profilo ideale:

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o pizzerie gourmet
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
• Solide basi di panificazione
• Flessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
• Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO)

Si offre:

• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World