COMMIS DI PASTICCERIA - Lido Victoria

R Collection Hotels; Menaggio; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Uniforme aziendale

Lavanderia fornita dall’azienda

Training e formazione internazionale (

Staff Rate dedicata nelle strutture R-

Staff Rate dedicate in Hotels Small-L

Job summary

Victoria Beach a Menaggio cerca un Commis di pasticceria per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre). Il candidato entrerà in un team giovane e dinamico, con formazione su standard internazionali di servizio e qualità e un ambiente raffinato per offrire esperienze agli ospiti.

Si richiede passione per la ristorazione, esperienza base HACCP e disponibilità a lavorare in un contesto di alto livello, con alloggio aziendale e benefit inclusi.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
• Conoscenza norme HACCP con attestati aggiornati.
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione e flessibilità.
• Puntualità.
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo.
• Residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO).

Responsibilities

• Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie.
• Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Skills

Passione per la ristorazione

Precisione e organizzazione

Lavorare sotto pressione

Flessibilità

Puntualità

Education

Attestati HACCP aggiornati

Tools

HACCP knowledge

Job description

Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre) risorse da inserire in qualità di Commis di pasticceria. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: EXECUTIVE CHEF E PASTRY CHEF

Responsabilità

• Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie
• Passione per la ristorazione
• Precisione, organizzazione e voglia di imparare
• Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il profilo ideale

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressioneFlessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
• Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO)

Si offre

• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World