Cuoco

Etjca SpA Alessandria; Bra; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro seleziona un/una Cuoco/a per una struttura RSA a Bra (CN). Il candidato ideale ha esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in RSA o mense, e conoscere le norme igienico-sanitarie (HACCP). Sarà responsabile della preparazione di 70-85 pasti al giorno, gestione di diete speciali e mantenimento degli standard di pulizia. Offerta di lavoro part-time con contratto iniziale a tempo determinato.

Competenze

• Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in RSA, mense o strutture sanitarie.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Capacità di lavorare in team.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 70-85 pasti).
• Gestione di diete speciali seguendo il menù prestabilito.
• Controllo qualità e conservazione degli alimenti.
• Pulizia e riordino della cucina secondo le norme HACCP.

Conoscenze

Esperienza come cuoco/a

Capacità di lavorare in team

Affidabilità

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)

Formazione

Attestati professionali (titulo di cuoco e HACCP)

Descrizione del lavoro

Etjca Group Spa, filiale di Alessandria, ricerca per una prestigiosa cooperativa sociale nostra cliente un/una :

CUOCO / A PER RSA PART TIME 30 ORE

Sarai inserito all'interno del team di cucina per la preparazione dei pasti destinati agli ospiti della struttura, nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle diete specifiche.

Ruolo e Responsabilità

• Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 70-85 pasti)
• Gestione di diete speciali (ipocaloriche, frullate, per diabetici, ecc.) seguendo il menù prestabilito dall'ASL
• Controllo qualità e conservazione degli alimenti
• Pulizia e riordino della cucina secondo le norme HACCP

Riporto gerarchico: Responsabile di cucina

Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni

• Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in RSA, mense o strutture sanitarie
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Capacità di lavorare in team
• Affidabilità, puntualità e sensibilità verso la popolazione anziana
• Attestati professionali (titolo di cuoco e HACCP) graditi
• Automuniti

Sede di lavoro

BRA (CN)

Orario di lavoro

part-time 30 ore settimanali dal lunedì alla domenica con riposi compensativi.

Tipologia contrattuale

contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione, prorogabile con finalità assuntiva

Pacchetto retributivo a budget

CCNL ANASTE, 4° livello.

L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)