CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Quarrata; In loco; EUR 20.700 - 25.300; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolico

Supporto al benessere psicologico

Formazione continua tecnica e trasversale

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione sta cercando un/una cuoco/a per il centro cottura a Quarrata. La risorsa dovrà preparare pasti giornalieri, gestire il magazzino e seguire le indicazioni per le diete speciali.

La posizione richiede un diploma di scuola alberghiera e esperienza in cucina, preferibilmente nella ristorazione collettiva. Offriamo un ambiente di lavoro innovativo, con supporto al benessere psicologico e opportunità di formazione continua.

Competenze

• Preferibile esperienza in cucine di ristorazione collettiva.
• Conoscenza delle norme HACCP è fondamentale.
• Dinamismo e curiosità nell'ambito ristorativo.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri secondo le indicazioni del ricettario.
• Gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.
• Seguire le diete in base alle intolleranze o allergie.

Conoscenze

Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva

Conoscenza basilare nell'uso del PC

Conoscenza delle norme HACCP

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in gruppo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per nostro centro cottura a QUARRATA.

La Risorsa Si Occuperà Principalmente Di

• preparare pasti giornalieri
• seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie
• gestire il magazzino e gli approvvigionamenti

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali
• conoscenza basilare nell'uso del PC
• diploma di scuola alberghiera
• conoscenza delle norme HACCP
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo; attenzione al dettaglio
• capacità di lavorare in gruppo
• cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata

Disponibilità full time, da lunedì a domenica (turno 6+1), con orario da lunedi a venerdì 06.00-12.40, sabato e domenica a rotazione 07.00-13.40.

RAL: 23.000€ da riproporzionare sul part-time.

Assunzione diretta al 4' livello.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi.

Codice CNEL: H05Y.

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/