CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Torino; In loco; EUR 21.000 - 25.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale prezzo simbolico

Formazione continua tecnica e trasvers

Benessere psicologico online

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/a cuoco/a per appalto gestito a Torino. La risorsa si occuperà di preparare pasti giornalieri, seguire il ricettario e gestire diete in base a intolleranze o allergie, oltre a magazzino e riassetto cucina.

Si richiede diploma alberghiero, conoscenza HACCP e preferibile esperienza in cucina collettiva. Offriamo opportunità di crescita, ristorante aziendale a prezzo simbolico e formazione continua in ambiente dinamico.

Competenze

• Esperienza preferibile in cucine collettive o ristorazione di grandi strutture.
• Conoscenza delle normative HACCP e igienico-sanitarie.
• Buona conoscenza dei semplici strumenti informatici per gestione cucina.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri secondo il ricettario e le diete per intolleranze/allergie.
• Gestire magazzino, approvvigionamenti e riassetto della cucina.
• Seguire le indicazioni del ricettario e rispettare le norme igieniche.

Conoscenze

Esperienza cucina collettiva

Conoscenza HACCP

Conoscenza PC

Formazione

Diploma scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto da noi gestito a TORINO. La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità part time (30h settimanali) da lunedì a domenica (turno 5+2), con orario o dalle 8:00 alle 14:30.

Assunzione diretta al 4' livello

RAL:23.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita