CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Portogruaro; In loco; EUR 13.392 - 20.088; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolico

Supporto al benessere psicologico

Formazione continua tecnica e trasversale

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una CUOCO/A per il centro cottura di PORTOGRUARO. La figura si occuperà di preparare i pasti e gestire le intolleranze alimentari seguendo le indicazioni del ricettario.

Richiesta esperienza in cucina, diploma alberghiero e conoscenza delle norme HACCP. Offriamo supporto al benessere psicologico e formazione continua. Assunzione diretta e lavoro FULL TIME con turni da lunedì a domenica.

Competenze

• Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire allergie e intolleranze alimentari.
• Attitudine per il lavoro di gruppo e rispetto delle norme igieniche.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri seguendo il ricettario.
• Gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.
• Assicurare la qualità e la sicurezza alimentare.

Conoscenze

Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva

Conoscenza basilare nell'uso del PC

Conoscenza delle norme HACCP

Buona volontà e dinamismo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per il nostro centro cottura di PORTOGRUARO. La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Si Richiede

• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali.
• Conoscenza basilare nell'uso del PC.
• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Ambizione, passione e curiosità nell’ambito ristorativo.
• Buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Organizzazione orientata all'innovazione e al miglioramento continuo.
• Possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili.
• Supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, disponibile anche per i familiari.
• Politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità

FULL TIME da lunedì a domenica (turno 5+2), con orario 06.00-14.00 o 08.00-16 o 10.00-18.00.

Assunzione diretta.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/.