Cuoco

NETwk; Montecatini Terme; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore della ristorazione, cerca un/a Cuoco/a per un albergo 4 stelle a Montecatini Terme. La figura sarà responsabile della preparazione dei menu per il servizio serale e dell'organizzazione dei banchetti per gruppi. Requisti includono esperienza pregressa e conoscenza della cucina toscana. Stipendio commisurato all’esperienza e contratto stagionale (9 mesi) con turni lavorativi di sei giorni.

Competenze

• Preferibilmente residente in zona.
• Esperienza pregressa come cuoco in ristoranti di alberghi.
• Conoscenza delle principali tecniche di cottura.

Mansioni

• Preparazione e cottura di piatti secondo ricette e standard aziendali.
• Collaborazione con il team di cucina per l’organizzazione del lavoro quotidiano.
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella cucina.

Conoscenze

Conoscenza della cucina toscana

Attenzione al dettaglio

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Siamo un'azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale che si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati.

Per un albergo 4 stelle ubicato a Montecatini Terme (PT) siamo è alla ricerca un/a Cuoco/a per il ristorante.

Descrizione del ruolo:

Il candidato si occuperà della preparazione e realizzazione dei menu per il servizio serale degli ospiti oltre all’organizzazione e preparazione di banchetti per gruppi turistici e meeting con oltre 100 coperti (fino a 180)

Responsabilità principali:

• Preparazione e cottura di piatti secondo ricette e standard aziendali.
• Collaborazione con il team di cucina per l’organizzazione del lavoro quotidiano.
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella cucina, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Supporto nella gestione delle scorte e nell’organizzazione della dispensa.
• Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e delle procedure aziendali.

Altre info:

• Stipendio commisurato all’esperienza
• Contratto CCNL Turismo, stagionale (9 mesi)
• Turni lavorativi: 6 giorni
• Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Requisiti:

• Preferibilmente residente in zona
• Esperienza pregressa come cuoco in ristoranti di alberghi.
• Conoscenza della cucina toscana e delle principali tecniche di cottura
• Passione per la qualità e l’attenzione al dettaglio.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi.