Cuoco

Randstad filiale di pescara; Pescara; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione cerca un CUOCO a Pescara. La figura si occuperà di organizzare e gestire le attività della cucina, preparare piatti e garantire la qualità delle pietanze. Richiesta esperienza nel settore, attestato HCCP e forti doti di leadership. Offerto contratto a scopo di assunzione con orario dal lunedì al venerdì.

Competenze

• Attestato HCCP necessario.
• Esperienza nel settore della ristorazione richiesta.
• Forte capacità di lavorare in team e di leadership.

Mansioni

• Organizzare le attività della cucina.
• Preparare e presentare le pietanze.
• Gestire gli approvvigionamenti e la qualità delle materie prime.

Conoscenze

Passione per il settore della ristorazione

Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi

Ottime doti relazionali e di gestione

Flessibilità

Attestato HCCP

Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

Forti doti di leadership

Descrizione del lavoro

Mansione

Hai esperienza come cuoco? Questa è l’opportunità che fa per te! Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO. Si offre: Contratto in somministrazione a scopo di assunzione. Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle 15.00. Luogo di lavoro: Pescara.

Responsabilità

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• Ideare i menù;
• Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze richieste

• Passione per il settore della ristorazione;
• Attestato HCCP;
• Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
• Ottime doti relazionali e di gestione;
• Forti doti di leadership;
• Flessibilità.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).

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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.