Commis di sala

Relais & Châteaux; Cortona; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata struttura alberghiera in Toscana cerca un collaboratore per il servizio in ristorante. I candidati devono avere un diploma alberghiero e un'esperienza di almeno un anno in hotel 4* o 5* o in ristoranti di alta classe. Saranno richieste ottime capacità comunicative e organizzative, con buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese. Il contratto è a tempo determinato da marzo a novembre 2026, con possibilità di conferma per la stagione successiva.

Competenze

• Esperienza di almeno un anno in hotel 4*/5* o ristoranti fine dining.

Mansioni

• Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso.
• Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati.
• Svolgere le mansioni previste al meglio.
• Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande.
• Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell'italiano

Buona conoscenza di inglese

Capacità organizzative

Comunicazione

Orientamento al cliente

Collaborazione

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.

Descrizione del lavoro

• Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso
• Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati
• Svolgere le mansioni previste al meglio, per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli
• Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande
• Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure

Qualifiche

• Diploma alberghiero
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese
• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5* o ristoranti fine dining
• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato da Marzo a Novembre 2026 con possibilità di conferma per la stagione successiva CCNL Turismo.

L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati al profilo e all'esperienza.

Disponibilità full time.