Commis di sala

Relais & Châteaux; Follina; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel in Italia cerca personale per gestire il servizio di sala con responsabilità legate alla mise en place, accoglienza clienti e supporto allo Chef de Rang. Richiesta un'ottima conoscenza dell’italiano e una buona conoscenza dell'inglese, insieme ad esperienza in hotel e ristoranti di alta classe. Offriamo un contratto a tempo determinato con vitto e alloggio inclusi.

Servizi

Vitto e alloggio

Formazione interna

Competenze

• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5* e/o ristoranti di fine dining.
• Apprezzata la conoscenza base del servizio del vino e/o cocktails.

Mansioni

• Gestire la mise en place.
• Accogliere la clientela.
• Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine.
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell’italiano

Buona conoscenza dell'inglese

Capacità organizzative

Comunicazione

Orientamento al cliente

Collaborazione

Descrizione del lavoro

Company Overview

In questa elegante dimora, dal 1990 la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante. Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio dell'umanità UNESCO i nostri Ospiti troveranno innumerevoli occasioni per trascorrere il loro tempo, fra Vie dell'Architettura e Borghi straordinari, passeggiate fra le colline e giri in bici solcando le strade preferite dal Giro d'Italia, per poi godersi un buon aperitivo e una cena nel nostro ristorante gourmet La Corte. Parte della grande famiglia Relais & Chateaux dal 2002.

Job Responsibilities

• gestire la mise en place
• accogliere la clientela
• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP
• Servizio del vino e altre bevande

Qualifications

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza dell'inglese
• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5* e/o ristoranti di fine dining
• Apprezzata la conoscenza base del servizio del vino e/o cocktails
• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

Additional Information

Contratto a tempo determinato (Aprile – Dicembre 2026 rinnovabile)
− Disponibilità da lunedì a domenica con 1-2 giorno/i di riposo (indicativamente il giovedì)
− Vitto e alloggio
− Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
− Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
− Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux