Commis di cucina/pasticceria - Castello di Guarene - Stagione 2026

Relais & Châteaux; Guarene; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante in Piemonte cerca un aiuto cuoco da integrare in una brigata giovane e dinamica. Il candidato ideale supporterà il team nella preparazione e presentazione dei piatti, seguendo gli standard di qualità. È richiesta una qualifica alberghiera e competenze in gestione del tempo, flessibilità e lavoro di squadra. Offriamo un contratto a tempo determinato immediato, con possibilità di assunzione per la stagione 2026 e vitto e alloggio vicino alla struttura.

Servizi

Vitto e Alloggio

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione

Competenze

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero.
• Passione, flessibilità, gestione del tempo e collaborazione con il team sono requisiti fondamentali.

Mansioni

• Supportare i capi partita e lo chef nelle attività quotidiane.
• Scegliere ingredienti rispettando gli standard di qualità.
• Misurare le dosi seguendo le procedure.
• Controllare la presentazione dei piatti.

Conoscenze

Passione

Flessibilità

Gestione del tempo

Collaborazione con il team

Formazione

Diploma o qualifica in ambito alberghiero

Corsi di formazione

Descrizione del lavoro

Con pesanti tendaggi, dipinti, sontuosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi.

With heavy drapes, paintings, sumptuous period furniture, carefully restored parquet floors, this former summer residence of the Counts of Roero, built on the site of a medieval fortress, is a delight to behold.

Job Description

La posizione è in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.

La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.

Il candidato:

• supporterà i capi partita e lo chef nella preparazione giornaliera e nel servizio
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti sotto la supervisione del team
• misura le dosi seguendo le procedure previste
• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

The applicant:

• is expected to support the chef de partie and the head chef in the daily kitchen tasks
• chooses the ingredients respecting the established quality standards under the kitchen team supervision
• measure the doses following the prescribed procedures
• checks the peculiarity and presentation of the different dishes

Qualifications

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
• Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
• Diploma or qualification in the hotel sector, ad hoc training courses
• The profile is completed by: passion, flexibility, time management and collaboration with the team

Additional Information

• Contratto a tempo determinato (da subito) con possibilità di proroghe e/o assunzione indeterminata per la stagione 2026 con inizio a Febbraio 2026
• CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
• Disponibilità full time (40hrs) da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo
• Vitto e Alloggio vicino alla struttura
• Fixed-term contract (immediately) with the possibility of extensions and/or hiring. Season 2026. Start February 2026
• CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience
• Full time availability (40hrs) from Monday to Sunday with 2 days off
• Accommodation is available close by.