Commis di Cucina – Lusso Hotel a Brera | Turni Flessibili

Turismo; Milano; In loco; EUR 25.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera di lusso a Milano cerca un Commis di cucina per la sua mensa. Il candidato sarà responsabile della preparazione di antipasti, primi, secondi e dessert, e della gestione delle comande per il servizio. Si richiede esperienza in cucine di strutture alberghiere, abilità culinaria e buona conoscenza dell'inglese. Offriamo un contratto full-time e un ambiente di lavoro moderno e collaborativo.

Servizi

Retribuzione annua lorda €25.000

Piano welfare per spese scolastiche

Sconti personali e colazione a 5 euro

Competenze

• Esperienza in ruoli di cucina strutture alberghiere.
• Abilità culinaria, conoscenza merceologie e lavorazione.
• Disponibilità a turni (anche spezzati).
• Serietà, pulizia, ordine.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Chef de Partie – preparazione antipasti, primi, secondi, contorni, dessert.
• Gestione comande per colazione, pranzo, cena e room service.
• Gestione autonoma della partita ed il team (in base all’esperienza maturata).
• Cumplimento norme HACCP e standard di servizio.

Conoscenze

Esperienza in ruoli di cucina strutture alberghiere

Abilità culinaria

Buona conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera di lusso a Milano cerca un Commis di cucina per la sua mensa. Il candidato sarà responsabile della preparazione di antipasti, primi, secondi e dessert, e della gestione delle comande per il servizio. Si richiede esperienza in cucine di strutture alberghiere, abilità culinaria e buona conoscenza dell'inglese. Offriamo un contratto full-time e un ambiente di lavoro moderno e collaborativo.