Chef di cucina

HOTEL OCELLE THERMAE & SPA * Sirmione (BS); Sirmione; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata struttura alberghiera in Lombardia cerca un Chef di Cucina con esperienza per gestire il reparto cucina e guidare il team. Il candidato ideale ha una consolidata esperienza in alberghi di alta classe e conosce bene la cucina regionale e la pasticceria. Offriamo un contratto a tempo pieno con possibilità di crescita e vantaggi come sconti per i dipendenti e pacchetti welfare. Siamo un'azienda inclusiva che offre pari opportunità.

Servizi

Contratto di lavoro full time

Sconti sui soggiorni

Pacchetto welfare

Crescita professionale

Competenze

• Consolidata esperienza come chef di cucina in alberghi di alta classe.
• Ottima preparazione in pasticceria e cucina regionale.
• Capacità di elaborare costi e menù aziendali.

Mansioni

• Responsabilità organizzativa del reparto cucina.
• Gestire il servizio al cliente con alti standard.
• Supervisionare il team di cucina e i collaboratori.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo di chef di cucina

Preparazione su tutte le partite

Conoscenza della cucina tipica regionale

Cura nella preparazione dei piatti

Capacità di gestione della brigata di cucina

Doti di leadership

Descrizione del lavoro

HOTEL OCELLE THERMAE & SPA **** Sirmione (BS)

Ricerchiamo CHEF DI CUCINA con inserimento imminente per la nostra bellissima struttura HOTEL OCELLE THERMAE & SPA **** Sirmione (BS).

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.

Requisiti e competenze

• Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****
• Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)
• Buona conoscenza della cucina tipica regionale
• Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti
• Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
• Capacità di gestione della brigata di cucina
• Doti di leadership, professionalità, serietà.

Vantaggi dell'offerta

• Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento imminente
• Collaborazione, crescita umana e professionale all’interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare

Si ricercano risorse domiciliate in zone limitrofe alla struttura.

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.