Chef de Rang Stellato – Servizio esclusivo in Riviera

Hospitaliti; Alassio; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto stagionale

Alloggio incluso

Formazione interna

Benefici Relais & Chateaux HR

Job summary

Villa Della Pergola, ristorante stellato ospitato da Relais & Châteaux, cerca un Chef de Rang dinamico e preciso da impiegare ad Alassio per la stagione. Il ruolo richiede esperienza in contesti fine dining e una conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese, con il francese considerato un plus.

Offriamo contratto stagionale full-time, disponibilità su turni dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo, formazione interna e alloggio incluso.

Qualifications

• Esperienza come Chef de Rang in contesti di alta ristorazione.
• Conoscenza dei protocolli di servizio e delle pratiche di sala.
• Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese; il francese è un plus.

Responsibilities

• Gestire il proprio rango coordinando il team per un servizio impeccabile.
• Presentare piatti e menu, fornire consigli e garantire tempi di servizio.
• Assistere il Maître nella gestione del team e nella soddisfazione degli ospiti.
• Gestire richieste particolari della clientela.
• Mantenere elevati standard igienici e contribuire alla formazione del personale.

Skills

Fine dining experience

Servizio professionale

Teamwork

Precisione e attenzione ai dettagli

igiene elevata

Job description

Villa Della Pergola, ristorante stellato ospitato da Relais & Châteaux, cerca un Chef de Rang dinamico e preciso da impiegare ad Alassio per la stagione. Il ruolo richiede esperienza in contesti fine dining e una conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese, con il francese considerato un plus.

Offriamo contratto stagionale full-time, disponibilità su turni dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo, formazione interna e alloggio incluso.