Chef de Rang – 1★ Michelin, Alassio Luxury Dining

Relais-; Alassio; On-site; EUR 19,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Villa della Pergola, 1* Michelin, ad Alassio, cerca una figura di Chef de Rang dinamica e precisa per la stagione.

La mansione prevede gestione del rango, presentazione di piatti, supporto al Maître e attenzione alle esigenze degli ospiti; sono richieste esperienza in contesti stellati, conoscenza dell'italiano e dell'inglese, francese benvenuta.

L'offerta include contratto stagionale fino a ottobre, vitto e alloggio, CCNL Turismo e formazione continua.

Qualifications

• Esperienza come Chef de Rang in contesti di haute gastronomie.
• Conoscenza delle norme del servizio e protocolli fine dining.
• Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese; il francese è un plus.

Responsibilities

• Gestire il proprio rango coordinando il team per un servizio impeccabile.
• Presentare piatti e menu, fornire consigli e garantire tempi di servizio ottimali.
• Assistere il Maître nella gestione del team e nella soddisfazione degli ospiti.
• Rispettare norme igieniche elevate e formare il personale junior.

Skills

Lingua italiana

Inglese avanzato

Francese (preferenziale)

Job description

Villa della Pergola, 1* Michelin, ad Alassio, cerca una figura di Chef de Rang dinamica e precisa per la stagione.

La mansione prevede gestione del rango, presentazione di piatti, supporto al Maître e attenzione alle esigenze degli ospiti; sono richieste esperienza in contesti stellati, conoscenza dell'italiano e dell'inglese, francese benvenuta.

L'offerta include contratto stagionale fino a ottobre, vitto e alloggio, CCNL Turismo e formazione continua.