Chef de Rang — Servizio Fine Dining & Consulenza Vini

The Ner Collection; Roma; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Job summary

The Ner Collection cerca un Chef de Rang per garantire un servizio impeccabile all’interno del rango assegnato. Lavorerai accanto al Maître e alla brigata per offrire un’esperienza elegante e dinamica, rispettando gli standard del brand.

Requisiti: minimo 2–3 anni in ruoli simili in contesti fine dining o hotel 4*/5*, padronanza dell’italiano e dell’inglese B1/B2, conoscenza delle tecniche di servizio e degli abbinamenti vini.

Qualifications

• Esperienza: minimo 2–3 anni nel ruolo di Chef de Rang in contesti fine dining, rooftop bar o hotel 4*/5* stelle.
• Lingue: ottima padronanza dell’italiano e dell’inglese (livello B1/B2).
• Competenze: tecniche di servizio, carta dei vini e miscelazione classica e contemporanea.

Responsibilities

• Accoglienza e gestione degli ospiti nel rango assegnato, curando ogni fase del servizio.
• Presen-tare il menu e la carta dei vini, illustrare le creazioni dello chef e consigliare abbinamenti.
• Coordinare il lavoro dei Commis di sala per assicurare tempi fluidi e tavolo sempre perfetto.
• Curare mise en place e riordino degli spazi rispettando gli standard di brand.
• Gestire richieste o segnalazioni con tempestività e tatto.

Skills

Italian (B1/B2)

English (B1/B2)

Job description

The Ner Collection cerca un Chef de Rang per garantire un servizio impeccabile all’interno del rango assegnato. Lavorerai accanto al Maître e alla brigata per offrire un’esperienza elegante e dinamica, rispettando gli standard del brand.

Requisiti: minimo 2–3 anni in ruoli simili in contesti fine dining o hotel 4*/5*, padronanza dell’italiano e dell’inglese B1/B2, conoscenza delle tecniche di servizio e degli abbinamenti vini.