Chef de Rang - Servizio Eccellente in Hotel di Lusso

Hesperia group; Milano; In loco; EUR 21.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza mondiale - 150 nazionalità

Sviluppo carriera internazionale

Formazione continua

Benessere e flessibilità lavorativa

Riconoscimento e premi per il team

Sostenibilità e volontariato

Tariffe scontate per i dipendenti

Descrizione del lavoro

NH Collection Milano seleziona un Chef de Rang per fornire un servizio eccellente e creare esperienze memorabili agli ospiti. Si occuperà della mise en place, dell'accoglienza, delle ordinazioni e della presentazione dei piatti, assistendo nella scelta dei vini e coordinandosi con cucina e bar.

Il ruolo richiede esperienza in ospitalità, conoscenza dei vini e abilità comunicative in italiano e inglese. Lavoro in sede, retribuzione orientata all'esperienza con benefits aziendali.

Competenze

• Esperienza minima di 2 anni in ruolo analogo in catene alberghiere o settori affini.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese.
• Conoscenza di programmi informatici (Microsoft Office, POS).

Mansioni

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni registrando preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti descrivendo ogni portata e rispondere alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini e consigliare abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per garantire consegna tempestiva.
• Anticipare le esigenze degli ospiti e fornire servizio personalizzato.
• Gestire prenotazioni e comunicare con cucina.
• Effettuare allestimento e pulizia tavoli e sale riunioni.
• Gestire pagamenti POS e upselling.
• Seguire norme di sicurezza e corsi di formazione.
• Conoscere i prodotti e servizi del ristorante dell'hotel.

Conoscenze

Ospitalità

Comunicazione

Vendite

Ascolto attivo

Formazione

Formazione ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

NH Collection Milano seleziona un Chef de Rang per fornire un servizio eccellente e creare esperienze memorabili agli ospiti. Si occuperà della mise en place, dell'accoglienza, delle ordinazioni e della presentazione dei piatti, assistendo nella scelta dei vini e coordinandosi con cucina e bar.

Il ruolo richiede esperienza in ospitalità, conoscenza dei vini e abilità comunicative in italiano e inglese. Lavoro in sede, retribuzione orientata all'esperienza con benefits aziendali.