Chef de Rang: Eccellente Servizio & Vini | Orari Flessibili

Minor Hotels Europe and Americas; Milano; In loco; EUR 34.000 - 52.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza internazionale

Sviluppo carriera

Formazione professionale

Benessere lavorativo

Riconoscimenti e fidelizzazione

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de Rang per offrire un servizio di sala di alto livello in hotel internazionali. Relazionandosi al Maitre, accompagnerai gli ospiti, guiderai le scelte di vino e curerai ogni dettaglio del servizio.

Nel ruolo, gestirai prenotazioni, coordinarti con cucina e bar, e garantirai un’esperienza memorabile. È richiesto almeno 2 anni di esperienza e buona conoscenza di vini e inglese, con disponibilità a lavorare su turni in sede.

Competenze

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli simili in alberghi o settori affini.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini e abilità di upselling.

Mansioni

• Curare la mise en place e mantenere i tavoli impeccabili.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e presentare i menu.
• Prendere ordini registrando preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti, descrivendo ogni portata.
• Assistere nella selezione dei vini e sugli abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per una consegna tempestiva.
• Gestire prenotazioni e comunicare con lo staff.
• Assicurare alti standard di servizio e risoluzione problemi.

Conoscenze

Esperienza in ospitalità

Formazione in ospitalità/F&B

Conoscenza vini

Inglese

Microsoft Office

POS

Ascolto attivo

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Orientamento alle vendite

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de Rang per offrire un servizio di sala di alto livello in hotel internazionali. Relazionandosi al Maitre, accompagnerai gli ospiti, guiderai le scelte di vino e curerai ogni dettaglio del servizio.

Nel ruolo, gestirai prenotazioni, coordinarti con cucina e bar, e garantirai un’esperienza memorabile. È richiesto almeno 2 anni di esperienza e buona conoscenza di vini e inglese, con disponibilità a lavorare su turni in sede.