Guest-Centric Chef de Rang — Wine & Service Expert

Hospitaliti; Verona; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Minor Hotels in Verona cerca un Chef de Rang per offrire un servizio di alta qualità agli ospiti, lavorando a stretto contatto con il Maître. Sarai responsabile della mise en place, accoglienza, gestione ordinazioni e descrizione dei piatti.

Si richiede almeno 2 anni di esperienza nel settore, conoscenza dei vini e una buona padronanza dell'inglese e della lingua locale. Verrà apprezzata abilità di upselling e capacità di coordinarsi con cucina e bar.

Qualifications

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in catene alberghiere o settori affini
• Formazione professionale in ospitalità e/o ristorazione
• Conoscenza approfondita dei vini
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante
• Conoscenza di Microsoft Office e POS
• Orientamento al cliente
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace
• Attenzione ai dettagli
• Orientamento alle vendite
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo

Responsabilités

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerla impeccabile durante il servizio
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu
• Prendere le ordinazioni registrando preferenze e restrizioni dietetiche
• Presentare e servire i piatti descrivendo ogni portata
• Assistere nella selezione dei vini e proporre abbinamenti
• Coordinarsi con cucina e bar per garantire consegna tempestiva
• Anticipare le esigenze degli ospiti e fornire un servizio personalizzato
• Gestire le prenotazioni e comunicare efficacemente con lo staff

Connaissances

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Comunicazione efficace

Lavoro di squadra

Vendite/upselling

Formation

Formazione professionale in ospitalità

Outils

Microsoft Office

POS

Description du poste

Minor Hotels in Verona cerca un Chef de Rang per offrire un servizio di alta qualità agli ospiti, lavorando a stretto contatto con il Maître. Sarai responsabile della mise en place, accoglienza, gestione ordinazioni e descrizione dei piatti.

Si richiede almeno 2 anni di esperienza nel settore, conoscenza dei vini e una buona padronanza dell'inglese e della lingua locale. Verrà apprezzata abilità di upselling e capacità di coordinarsi con cucina e bar.