Chef de Rang: Elevate Guest Experience & Service

Minor Hotels Europe & Americas; Bologna; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza internazionale

Sviluppo di carriera

Formazione continua

Benessere sul lavoro

Programmi di fidelizzazione aziendale

Tariffe scontate negli hotel

Descrizione del lavoro

NH Bologna cerca un Chef de Rang con almeno 2 anni di esperienza in ospitalità per offrire un servizio eccellente e un’esperienza memorabile agli ospiti. Si occuperà di accogliere gli ospiti, prendere ordinazioni, gestire mise en place, vini e coordinarsi con cucina e bar per garantire consegne tempestive.

La posizione prevede livello retributivo a partire da 22K e una retribuzione commisurata all’esperienza.

Competenze

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o settori affini.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente, ascolto attivo e comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli e orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Mansioni

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.

Conoscenze

Capacità di ascolto attivo

Comunicazione efficace

Orientamento al cliente

Lavorare in gruppo

Lavoro autonomo

Conoscenza dei vini

Inglese buono

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

NH Bologna cerca un Chef de Rang con almeno 2 anni di esperienza in ospitalità per offrire un servizio eccellente e un’esperienza memorabile agli ospiti. Si occuperà di accogliere gli ospiti, prendere ordinazioni, gestire mise en place, vini e coordinarsi con cucina e bar per garantire consegne tempestive.

La posizione prevede livello retributivo a partire da 22K e una retribuzione commisurata all’esperienza.