Chef de Rang — Guest Experience Maestro

The People; Firenze; In loco; EUR 23.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Sconti presso hotel IHG nel mondo

Opportunità di crescita nel gruppo

Descrizione del lavoro

The People in Firenze cerca un Chef de Rang per il ristorante Binomio con servizio orientato all’ospitalità internazionale. La figura gestirà autonomamente il rango, presenterà il menu e curerà la relazione con gli ospiti per un’esperienza di alto livello.

Si offre contratto Full-time con RAL tra €22.500 e €24.500, buoni pasto e sconti presso hotel IHG; inserimento in contesto internazionale e dinamico.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang in strutture orientate all’ospitalità internazionale.
• Buona conoscenza delle tecniche e degli standard di servizio di sala.
• Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue sono un plus.
• Buona conoscenza di vini, bevande e tecniche di servizio.

Mansioni

• Accogliere gli ospiti con professionalità e creare un’atmosfera accogliente.
• Gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio.
• Presentare il menu e illustrare piatti, ingredienti e abbinamenti.
• Prendere le comande e garantire esecuzione puntuale.
• Curare il servizio al tavolo secondo standard del ristorante Binomio.
• Collaborare con cucina, bar e sala per un servizio fluido.
• Prestare attenzione a esigenze, preferenze e allergie degli ospiti.
• Gestire mise en place, ordine e pulizia dell’area di lavoro.
• Raggiungere gli standard di servizio e la soddisfazione dell’ospite.

Conoscenze

EsperienzaChef de Rang

Conoscenza Tecniche di Sala

Inglese

Vini e Bevande

Comunicazione

Lavoro di Squadra

Immagine Professionale

Descrizione del lavoro

The People in Firenze cerca un Chef de Rang per il ristorante Binomio con servizio orientato all’ospitalità internazionale. La figura gestirà autonomamente il rango, presenterà il menu e curerà la relazione con gli ospiti per un’esperienza di alto livello.

Si offre contratto Full-time con RAL tra €22.500 e €24.500, buoni pasto e sconti presso hotel IHG; inserimento in contesto internazionale e dinamico.