Chef Capo Partita all'Estero – Vitto e Alloggio Inclusi

Impiegando.com; Genova; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura turistica internazionale cerca un/a Chef Capo Partita per gestire un'importante brigata in un villaggio all'estero. Il candidato ideale avrà esperienza nel ruolo, garantendo qualità e presentazione dei piatti. Offriamo contratto a tempo determinato di 3-6 mesi, vitto e alloggio inclusi. È gradita la conoscenza di una lingua straniera. Un'opportunità entusiasmante per chi desidera lavorare in un ambiente internazionale.

Servizi

Vitto e alloggio

Ambiente internazionale

Competenze

• Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale.
• Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita in strutture turistiche o ristoranti.
• Conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo) è gradita.

Mansioni

• Gestire autonomamente la propria partita garantendo qualità e presentazione.
• Collaborare con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù.
• Applicare correttamente le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
• Controllare le scorte e gestire le materie prime.
• Affiancare il personale junior durante le attività operative.

Conoscenze

Gestione della partita

Collaborazione in cucina

Applicazione norme HACCP

Controllo delle scorte

Descrizione del lavoro

Una struttura turistica internazionale cerca un/a Chef Capo Partita per gestire un'importante brigata in un villaggio all'estero. Il candidato ideale avrà esperienza nel ruolo, garantendo qualità e presentazione dei piatti. Offriamo contratto a tempo determinato di 3-6 mesi, vitto e alloggio inclusi. È gradita la conoscenza di una lingua straniera. Un'opportunità entusiasmante per chi desidera lavorare in un ambiente internazionale.