Chef Capo Partita

Castello Dal Pozzo Resort - 3h; Novara; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort in Piemonte sta cercando un Capo Partita per la stagione da marzo a ottobre. Il candidato sarà responsabile della preparazione autonoma delle ricette e supervisione del lavoro del Commis di Cucina, rispettando le normative igienico-sanitarie. Offriamo orari di lavoro sostenibili e diversi vantaggi, tra cui alloggio e formazione.

Servizi

Alloggio con wi-fi gratuito

Posteggio auto

Formazione Aziendale

Fornitura Divise

Servizio Mensa

Competenze

• Grande passione per la cucina e il lavoro di squadra.
• Rispetto delle normative in materia di igiene e HACCP.
• Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi.

Mansioni

• Preparazione delle ricette in autonomia.
• Supervisione del lavoro del Commis di Cucina.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Motivazione al lavoro in Team

Attenzione agli standard igienici

Capacità di raggiungere obiettivi

Formazione

Diploma professionale

Descrizione del lavoro

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione dell'Executive Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi del Castello Dal Pozzo.

Il Capo Partita risponde all' Executive Chef.

La posizione è stagionale per il periodo indicativo da marzo ad ottobre.

CARATTERISTICHE RICHIESTE

• Diploma professionale;
• Grande passione per il proprio lavoro;
• Forte motivazione al lavoro in Team;
• Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;
• Rispetto delle normative in materia di igiene;
• Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;

COSA OFFRIAMO

Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.

In caso di necessità, alloggio con wi-fi gratuito.

Posteggio auto all’interno del Resort.

Fornitura Divise.

Servizio Mensa (anche nei giorni di riposo e fuori orario).

Formazione Aziendale.

Premi economici aggiuntivi.

Possibilità di soggiornare con tariffe scontate al Castello Dal Pozzo e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.