CAPO-REPARTO PASTICCERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Vimodrone; In loco; EUR 32.000 - 48.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un capo-reparto pasticceria per guidare la preparazione, il confezionamento e la vendita al banco, garantendo qualità e freschezza del prodotto e un servizio attento per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione del reparto, controlla gli indicatori delle prestazioni e verifica il rispetto delle normative e delle procedure; coordina ricevimento e stoccaggio e monitora le tempistiche.

Mansioni

• Supervisione del reparto pasticceria e controllo qualità/confezionamento.
• Verifica quotidiana e settimanale degli indicatori delle prestazioni.
• Coordinamento ricevimento e stoccaggio delle merci e rispetto delle tempistiche.

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.