CAPO-REPARTO MACELLERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Brescia; In loco; EUR 35.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un capo-reparto macelleria per garantire quotidianamente elevati standard di qualità e freschezza dei prodotti, offrendo un servizio attento e puntuale ai clienti.

Si occuperà della supervisione del reparto, monitorando i principali indicatori di performance, assicurando il rispetto delle normative e delle procedure, e coordinando ricevimento, stoccaggio e pulizia degli spazi.

Competenze

• Ruolo responsabile della supervisione del reparto macelleria e della gestione quotidiana delle attività.
• Verifiche giornaliere e settimanali degli indicatori di performance.
• Garantire il rispetto delle normative, procedure interne e qualità del prodotto.

Mansioni

• Coordina le operazioni di ricevimento, stoccaggio e esposizione nel banco frigo.
• Supervisa il team, gestisce inserimenti di nuove risorse e formazione.
• Collabora con il direttore del punto vendita per risolvere problematiche organizzative e garantire la conformità alle linee guida commerciali.

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto macelleria prende parte alle attività operative di lavorazione della carne e dell’esposizione nei banchi frigo per la vendita, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordere e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.