CAPO-REPARTO PASTICCERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Camerin; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l nella provincia di Verona cerca un capo reparto pasticceria per garantire qualità e freschezza dei prodotti, gestire preparazione, confezionamento e vendita al banco.

Il ruolo prevede supervisione del reparto, monitoraggio degli indicatori di performance, gestione del personale e coordinamento con il direttore del punto vendita per risolvere problemi organizzativi, assicurando l'applicazione delle linee guida commerciali.

Competenze

• Gestione del personale e supervisione del reparto pasticceria.
• Monitoraggio delle performance e rispetto delle norme.
• Coordinamento con direttore punto vendita per risoluzione di problemi organizzativi.

Mansioni

• Preparazione e confezionamento di prodotti di pasticceria.
• Vendita assistita al banco e servizio al cliente.
• Controllo qualità e freschezza quotidiani.
• Gestione ordini e stoccaggio delle merci.

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.