VICE-CAPOREPARTO PANETTERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Nerviano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un vice-caporeparto panetteria da inserire nel team di panetteria per garantire quotidianamente alta qualità e freschezza dei prodotti, con attenzione al servizio al banco.

In supporto al capo reparto, si occuperà di supervisionare le operazioni di produzione e confezionamento, monitorare gli indicatori di performance, coordinare ricevimento e stoccaggio, gestire il gruppo di lavoro e collaborare con il direttore del punto vendita per risolvere questioni

Mansioni

• Supervisionare le operazioni di produzione e confezionamento nel reparto panetteria.
• Monitorare gli indicatori di performance e assicurare conformità a normative e procedure.
• Gestire il ricevimento e lo stoccaggio merce e coordinare il gruppo di lavoro.
• Collaborare con il direttore del punto vendita per risolvere problemi organizzativi e garantire l’applicazione delle linee guida commerciali.

Descrizione del lavoro

Il vice-caporeparto panetteria prende parte alle attività operative di produzione, preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di panetteria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

In supporto al capo reparto si occupa della supervisione e del controllo del reparto:

• Ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto.
• Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.
• Gestisce il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.