CAPO-REPARTO MACELLERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Mazzano; In loco; EUR 32.000 - 46.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto macelleria presso Supermercati Tosano Cerea S.r.l. coordina le attività operative della macelleria, garantendo qualità e freschezza dei prodotti e un servizio attento ai clienti.

Si occupa di supervisione, verifica delle prestazioni, conformità alle normative, gestione del ricevimento e stoccaggio, e direzione del team.

Collabora con il direttore del punto vendita per risolvere questioni organizzative e garantire l'applicazione delle linee guida commerciali.

Mansioni

• Supervisione del reparto macelleria e controllo delle prestazioni quotidiane.
• Controllo conformità normative, procedure e qualità del prodotto.
• Verifica ordine e pulizia degli spazi e funzionamento delle attrezzature.
• Coordinamento operazioni di ricevimento e di stoccaggio delle merci.
• Gestione gruppo di lavoro e inserimento risorse.
• Coordinazione con il direttore del punto vendita per risolvere problematiche organizzative.
• Garantire l’applicazione delle linee guida commerciali.

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto macelleria prende parte alle attività operative di lavorazione della carne e dell’esposizione nei banchi frigo per la vendita, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordere e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.