CAPO-REPARTO BANCO SALUMI E FORMAGGI

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Vimodrone; In loco; EUR 28.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un capo-reparto per il banco salumi e latticini. La risorsa coordina la lavorazione, la preparazione, l’esposizione nei banchi frigo e la vendita assistita, garantendo qualità e freschezza dei prodotti.

Si occupa di supervisione del reparto, verifiche quotidiane e settimanali degli indicatori, rispetto delle normative, gestione di ricevimento e stoccaggio e guida del gruppo di lavoro, collaborando con la direzione per problemi organizzativi.

Competenze

• Capacità di supervisione di reparto e gestione team
• Conoscenza di normative di sicurezza alimentare e procedure interne
• Capacità di monitorare indicatori di performance e mantenere ordine e igiene

Mansioni

• Supervisionare il banco salumi e latticini e la vendita assistita
• Verifiche quotidiane e settimanali degli indicatori di reparto
• Gestire ricevimento e stoccaggio merce e rispettare tempistiche
• Guidare il gruppo di lavoro e coordinarsi con la direzione per problemi organizzativi
• Garantire l’applicazione delle linee guida commerciali

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto del banco salumi e latticini prende parte alle attività operative di lavorazione, preparazione, esposizione nei banchi frigo e vendita assistita dei prodotti caseari, di salumeria e di gastronomia, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.