CAPO-REPARTO BANCO SALUMI E FORMAGGI

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Paullo; In loco; EUR 32.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. ricerca un capo-reparto per il banco salumi e latticini con responsabilità operative di lavorazione, preparazione ed esposizione dei prodotti nei banchi frigo, oltre alla vendita assistita.

Si richiede capacità di mantenere alta qualità e freschezza e di offrire servizio al cliente. Il ruolo prevede supervisione del reparto, controllo degli indicatori di performance, rispetto di normative e procedure, oltre a coordinare l’inserimento di nuove risorse e la

Competenze

• Esperienza in supervisione di reparto alimentare.
• Conoscenza delle normative igiene e sicurezza alimentare.
• Buone capacità di coordinamento e gestione del team.

Mansioni

• Supervisiona e controlla il funzionamento del reparto salumi e latticini.
• Coordina le operazioni di ricevimento e stoccaggio delle merci e monitorizza le tempistiche.
• Garantisce il rispetto delle linee guida commerciali e delle procedure operative.

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto del banco salumi e latticini prende parte alle attività operative di lavorazione, preparazione, esposizione nei banchi frigo e vendita assistita dei prodotti caseari, di salumeria e di gastronomia, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.