Capo Partita Mensa Aziendale | Romazzino, A Belmond Hotel

Belmond; Porto Cervo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso in Sardegna cerca un Capo Partita per la Mensa Aziendale, responsabile della qualità e dell'efficienza della cucina. Il candidato ideale ha esperienza in ruoli simili e forte passione per la cucina. Offriamo contratti stagionali, vitto, alloggio per non residenti, divise e opportunità di crescita professionale. Questa posizione si trova nel meraviglioso contesto della Costa Smeralda, con un forte orientamento alla qualità e al servizio.

Servizi

Contratto stagionale secondo C.C.N.L. Settore Turismo

Opportunità di sviluppo e formazione professionale

Vitto

Alloggio per i non residenti

Divise

Team social events

Competenze

• Esperienza pregressa come Capo Partita o in ruoli simili in cucina, comprese mense aziendali.
• Capacità di lavorare con efficienza sotto pressione e rispettare i tempi di servizio.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.

Mansioni

• Gestire la preparazione e la cottura dei pasti secondo il menù stabilito.
• Coordinamento e supporto del personale addetto alla cucina.
• Controllo della qualità degli ingredienti e delle pietanze.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche culinarie

Capacità di lavorare sotto pressione

Ottime doti organizzative

Leadership

Passione per la cucina

Formazione

Esperienza pregressa come Capo Partita

Descrizione del lavoro

Opportunità come Capo Partita - Mensa Aziendale al Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda

Nel ruolo di Capo Partita presso la nostra Mensa Aziendale sarai il custode dell'eccellenza della tua postazione culinaria, garantendo qualità, efficienza e igiene in ogni fase del servizio. Contribuirai a creare un'esperienza positiva e soddisfacente per i nostri dipendenti, coordinando il team e assicurando che ogni piatto rispetti gli standard aziendali.

Responsabilità principali

• Gestire la preparazione e la cottura dei pasti secondo il menù stabilito
• Coordinamento e supporto del personale addetto alla cucina, promuovendo efficienza e collaborazione durante il servizio
• Supervisione e gestione della propria postazione di cucina, assicurando la preparazione dei pasti per i dipendenti secondo gli standard aziendali
• Controllo della qualità degli ingredienti e delle pietanze
• Garantire un servizio fluido e ordinato durante i pasti, assicurando qualità e puntualità

Requirements

• Esperienza pregressa come Capo Partita o in ruoli simili in cucina, comprese mense aziendali
• Conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie
• Capacità di lavorare con efficienza sotto pressione e rispettare i tempi di servizio
• Ottime doti organizzative e di leadership per coordinare il team di cucina
• Passione per la cucina e orientamento alla qualità in ogni piatto preparato

Benefits

• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Confindustria
• Opportunità di sviluppo e formazione professionale
• Vitto
• Alloggio per i non residenti
• Divise
• Team social events

About Us

Il Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco. Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961.

The Belmond & LVMH Family Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un'eredità di oltre 45 anni, a partire dall'acquisizione dell'Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.