Capo Partita Gourmet: Leader in Cucina Italiana

AccorHotel; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a Roma cerca un Cuoco Capo Partita per gestire una sezione della cucina e garantire standard elevati nella preparazione dei cibi. Richiesta esperienza in ristoranti gourmet e una forte attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare. Il candidato ideale avrà creatività nella cucina italiana, gestione del tempo e capacità di lavorare in un ambiente di squadra. Offriamo opportunità di crescita professionale e un ambiente di lavoro esclusivo.

Servizi

Formazione continua

Opportunità di crescita professionale

Benefit legati alla posizione

Competenze

• Minimo 2-3 anni di esperienza come Chef De Partie o simile.
• Esperienza in ristoranti gourmet o hotel 5 stelle.
• Competenza nelle tecniche di cucina italiana/internazionale.

Mansioni

• Supervisionare una sezione della cucina.
• Gestire l'inventario e la produzione di cibo.
• Mantenere gli standard di pulizia e organizzazione.

Conoscenze

Creatività nella cucina italiana

Capacità di lavorare in team

Competenze nelle tecniche di preparazione

Gestione del tempo

Resistenza fisica

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a Roma cerca un Cuoco Capo Partita per gestire una sezione della cucina e garantire standard elevati nella preparazione dei cibi. Richiesta esperienza in ristoranti gourmet e una forte attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare. Il candidato ideale avrà creatività nella cucina italiana, gestione del tempo e capacità di lavorare in un ambiente di squadra. Offriamo opportunità di crescita professionale e un ambiente di lavoro esclusivo.