CAPO CUOCO/A

Gruppo Serenissima Ristorazione; Milano; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Formazione continua tecnica e trasvers

Descrizione del lavoro

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un Capo Cuoco/a per il centro di Milano (zona Pescheria-Borromeo). L’offerta prevede orario full time dal lunedì al venerdì, 7:00-15:30, assunzione diretta al 3° livello e RAL di 25.000€.

Il profilo ideale possiede diploma alberghiero, esperienza in ristorazione collettiva, conoscenza HACCP, buone competenze PC e forte dinamismo con attenzione al dettaglio. Offerta di formazione continua e ristorante aziendale a prezzo simbolico.

Competenze

• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali.
• Conoscenza basilare nell'uso del PC.
• Diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP.
• Ambizione, passione e curiosità nel settore ristorativo.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri secondo le ricette del ricettario, gestendo intolleranze o allergie.
• Gestire il magazzino in modo efficiente.

Conoscenze

Esperienza in cucina

Conoscenza PC base

Lavoro di squadra

Ambizione e passione

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per il nostro centro a MILANO (zona Pescheria-Borromeo).

La Risorsa Si Occuperà Principalmente Di

• preparare pasti giornalieri;
• seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
• gestire il magazzino.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, dal lunedì al venerdì,con orario 7.00-15.30.

Assunzione diretta al 3' livello

RAL:25.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/