CUOCO/A

Euroristorazione; Sant'Ambrogio di Valpolicella; In loco; EUR 21.000 - 25.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Supporto benessere psicologico

Descrizione del lavoro

Euroristorazione cerca un/una cuoco/a per appalto in zona Negrar di Valpolicella. La risorsa preparerà pasti giornalieri seguendo il ricettario, rispettando diete, intolleranze o allergie e gestirà la cucina quotidianamente.

Si richiede diploma alberghiero, esperienza in cucina, conoscenza HACCP, e capacità di lavorare in gruppo; offerta part-time 30 ore settimanali e possibilità di accesso al ristorante aziendale a prezzo simbolico.

Competenze

• Esperienza in cucina, preferibilmente in ristorazione collettiva o mense.
• Diploma di scuola alberghiera necessario.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Conoscenza di base nell'uso del PC.

Mansioni

• Preparare i pasti giornalieri secondo il ricettario.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti della cucina.
• Riordinare e mantenere l’igiene della cucina.
• Gestire eventuali diete e intolleranze/allergie dei commensali.

Conoscenze

Dinamismo

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in gruppo

Cura della persona

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Strumenti

Conoscenza PC di base

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto da noi gestito in zona NEGRAR DI VALPOLICELLA. La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità part time (30h settimanali), da lunedì a venerdì (turno 5+2), con orario o dalle 9:00 alle 15:00.

Assunzione diretta

RAL : 23.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita