BARISTA

Mercato Centrale Holding srl; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto bar di Roma è alla ricerca di baristi esperti con una solida conoscenza dei prodotti di caffetteria. Le principali responsabilità includono la cura e il servizio del cliente, la preparazione di cocktail e long drink, e la manutenzione delle attrezzature. Si richiede una buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera, insieme all'attestato HACCP. È fondamentale essere disponibili a lavorare su turni, serali, weekend e festivi.

Competenze

• Esperienza pregressa come barista.
• Disponibilità a lavorare su turni, serali, weekend e festivi.
• Formazione specifica nel settore.

Mansioni

• Cura e servizio del cliente.
• Preparazione di cocktail e long drink.
• Manutenzione e controllo dell'attrezzatura di lavoro.

Conoscenze

Conoscenza prodotti di caffetteria

Cordialità e attenzione al cliente

Conoscenza della lingua inglese

Ottime doti relazionali

Formazione

Attestato HACCP

Strumenti

Macchine da caffè

Macinatori

Descrizione del lavoro

Overview

Il Mercato Centrale per la sua sede di Roma Termini ricerca Baristi con esperienza pregressa nella mansione. Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e responsabilità principali

• cura e servizio del cliente;
• preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
• lavorazione dei cappuccini in latte art;
• preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
• allestimento e cura del banco di lavoro;
• manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
• esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;
• conoscenza merceologica;
• conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera;
• ottime doti relazionali;

Disponibilità a lavorare su turni, serali, weekend e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.