Assistant Store Manager _ Catena Multinazionale Fast Food

GiGroup; Ancona; In loco; EUR 70.000 - 90.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda di ristorazione di primaria importanza cerca un Assistant Store Manager per la sua sede ad Ancona. Il candidato ideale avrà esperienza in ruoli di supervisione nel settore della ristorazione e si occuperà della gestione delle operazioni quotidiane e della formazione del personale. L'offerta prevede contratto a tempo determinato o indeterminato, con salario e benefit da definire in base all'expertise.

Competenze

• Almeno 1-2 anni di esperienza in ruoli di supervisione nel settore della ristorazione.
• Capacità di interpretare i KPI.
• Buone doti comunicative e di leadership.
• Flessibilità a lavorare su turni, anche nei weekend.
• Resistenza allo stress.

Mansioni

• Coordinerai le attività del personale durante i turni.
• Assicurerai il rispetto degli standard di servizio.
• Gestirai l'apertura e la chiusura del ristorante.
• Motiverai e formerai il team.
• Risolverai problemi operativi e reclami.

Conoscenze

Esperienza in ruoli di supervisione

Capacità analitiche

Leadership e comunicazione

Orientamento al cliente

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Overview

Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:

ASSISTANT STORE MANAGER - CATENA MULTINAZIONALE FAST FOOD - ANCONA

Entrerai a far parte di una importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale con specializzazione nell’ambito Fast Food, all\'interno di una catena multinazionale su Ancona.

Responsabilità

• Coordinerai e supervisionerai le attività del personale durante i turni di lavoro sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera, riportando direttamente allo / alla Store Manager.
• Assicurerai il rispetto degli standard di servizio al cliente, qualità dei prodotti e pulizia del ristorante.
• Gestirai l\'apertura e la chiusura del ristorante, comprese le operazioni di cassa e inventario.
• Assicurerai la conformità alle politiche aziendali e alle normative di sicurezza e igiene / norme HACCP.
• Risolverai eventuali problemi operativi o reclami dei clienti in modo efficace e tempestivo.
• Motiverai e formerai il team per mantenere un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
• Gestirai operativamente il banco ed il contatto diretto con il cliente.

Qualifiche e caratteristiche

• Richiesta un’esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all’interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale. Saranno altresì valutate positivamente le candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio all\'interno di contesti strutturati.
• Capacità analitiche per l\'interpretazione dei KPI.
• Buone doti di leadership e comunicazione.
• Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi e resistenza allo stress.

Orario di lavoro e sede

Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Luogo di lavoro: Ancona

Offerta contrattuale

• Contratto: Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente.
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi.
• Retribuzione e benefit: livello di inquadramento e RAL valutati in base all’expertise del/la candidato/a.

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Note legali

• Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).
• L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
• I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati