AIUTO PASTICCIERE/A

Attal Group; Potenza; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda cliente cerca un aiuto pasticciere per il territorio di Potenza, Basilicata. La posizione richiede preparazione di dolci al piatto e gestione della qualità degli ingredienti. Sarai responsabile della presentazione dei dessert e dovrai lavorare in coordinamento con il servizio di sala. È richiesta una buona conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle norme HACCP. Offriamo un contratto a tempo determinato con una RAL tra 20.000 e 25.000 euro.

Competenze

• Conoscenza delle tecniche base e avanzate di pasticceria moderna e tradizionale.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Mansioni

• Preparazione quotidiana di dolci al piatto e torte.
• Collaborazione alla definizione del menù dei dolci.
• Cura della presentazione estetica dei dessert.
• Gestione delle tempistiche di produzione in coordinamento con il servizio di sala.
• Controllo della qualità delle materie prime e monitoraggio delle scorte.
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo le norme HACCP.

Conoscenze

Creatività

Precisione

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in autonomia

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Italia, Basilicata, Potenza, Hotel/Turismo, Ristorazione/Hotellerie

Luogo di lavoro: Italia, Basilicata, Potenza

Descrizione annuncio

Verifica la tua compatibilità con questo annuncio per l’importante azienda cliente n. 1.

Posizione: AIUTO PASTICCIERE/A sul territorio di POTENZA e provincia.

• Preparazione quotidiana di dolci al piatto, torte;
• Collaborazione alla definizione del menù dei dolci, anche in ottica stagionale;
• Cura della presentazione estetica dei dessert;
• Gestione delle tempistiche di produzione in coordinamento con il servizio di sala;
• Controllo della qualità delle materie prime e monitoraggio delle scorte;
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo le norme HACCP;
• Conoscenza delle tecniche base e avanzate di pasticceria moderna e tradizionale;
• Creatività, precisione e attenzione al dettaglio;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Capacità di lavorare in autonomia e in team;
• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Tipologia di contratto: a tempo determinato - RAL 20.000-25.000

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198/2006). I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi dell'art. 13 del regolamento UE n.2016/679 (GDPR).