AIUTO CUOCO/A

Jobbit; Torre del Mangano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una importante azienda del settore ristorazione cerca un/a Aiuto Cuoco/a con esperienza per gestire la cucina. Il candidato ideale dovrà pianificare e preparare i pasti, gestire il magazzino e garantire la qualità e la sicurezza nella preparazione. Si richiedono capacità organizzative e conoscenza delle norme HACCP. Offriamo un contratto part-time di 27 ore settimanali con possibilità di proroga e inserimento diretto in azienda.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive.
• Capacità di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Mansioni

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale.
• Pianificazione e preparazione dei pasti, rispettando gli standard qualitativi.
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti.
• Monitoraggio delle normative HACCP.

Conoscenze

Organizzazione della cucina

Capacità di leadership

Conoscenza delle norme HACCP

Flessibilità e precisione

Descrizione del lavoro

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Posizione

Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore della ristorazione collettiva un Cuoco/a, con esperienza nella mansione.

Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno:

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
• Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

Requisiti

Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti. Tra i requisiti fondamentali, rientrano:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive
• Capacità organizzative e di leadership
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Flessibilità, precisione e spirito di collaborazione

Altre informazioni

• Contratto in somministrazione di prova con possibilità concreta di proroga e inserimento diretto in azienda
• CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO a partire dal 4 livello
• Retribuzione concordata in base all'esperienza della risorsa
• Orario di lavoro: PART TIME 27H settimanali dal lunedì alla domenica (riposo nel weekend)
• Luogo di lavoro: CERTOSA DI PAVIA (PV)

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato