AIUTO CUOCO/A

NAM spa Filiale di Milano; Piemonte; In loco; EUR 21.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di qualità a Torino è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a per supportare la preparazione di piatti secondo le ricette. Richiesta esperienza in cucine strutturate e conoscenza delle tecniche culinarie italiane. Offriamo opportunità di crescita professionale e formazione continua. Il lavoro è a tempo pieno 6 giorni su 7. La retribuzione annua lorda è tra 21-22k euro.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Team collaborativo

Competenze

• Esperienza pregressa come Aiuto Cuoco/a in brigate di cucina strutturate.
• Conoscenza delle tecniche di cucina italiana.
• Abilità nell'uso di attrezzature da cucina professionali e conoscenza delle norme igienico-sanitarie.

Mansioni

• Assistere nella preparazione di piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante.
• Gestire la pulizia e l'organizzazione della cucina.
• Collaborare nella gestione delle scorte e degli ordini di ingredienti.
• Supportare il team durante i periodi di alta affluenza.
• Partecipare a sessioni di formazione.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cucina italiana

Capacità di utilizzo delle attrezzature da cucina professionali

Capacità di lavorare in team

Gestione del tempo

Descrizione del lavoro

AIUTO CUOCO/A

Per ristorante in centro a Torino, appartenente a gruppo di ristorazione italiana di qualità con locali nelle principali città italiane e del mondo, siamo alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco/a. Questo ruolo è fondamentale per supportare il team di cucina nella preparazione di piatti autentici e innovativi, garantendo al contempo la qualità e mantenere gli standard del ristorante, lavorando a stretto contatto con lo chef e il personale di cucina per offrire un’esperienza culinaria di qualità ai clienti.

Responsabilità principali

1. Assistere nella preparazione di piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante.
2. Gestire la pulizia e l'organizzazione della cucina, assicurando che tutte le attrezzature siano mantenute in condizioni ottimali.
3. Collaborare nella gestione delle scorte e degli ordini di ingredienti, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti.
4. Supportare il team durante i periodi di alta affluenza, mantenendo un ambiente di lavoro efficiente e armonioso.
5. Partecipare a sessioni di formazione e aggiornamento per migliorare le proprie competenze culinarie.

Requisiti

1. Esperienza pregressa come Aiuto Cuoco/a, preferibilmente in brigate di cucina strutturate.
2. Conoscenza delle tecniche di cucina italiana.
3. Abilità nell’uso di attrezzature da cucina professionali e conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
4. Capacità di lavorare in team e di gestire il tempo in modo efficace.
5. Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.

Competenze tecniche richieste

• Conoscenza delle tecniche culinarie italiane.
• Capacità di utilizzo delle attrezzature da cucina professionali.
• Familiarità con le norme igienico-sanitarie.

Cosa offriamo

• Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante.
• Formazione continua per migliorare le competenze culinarie.
• Un team collaborativo e appassionato.

Luogo di lavoro: Torino, Italia
Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7, su turno continuato (no spezzato)
RAL: 21‑22 k (assunzione al livello 5 del CCNL Turismo)

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.