Rejoignez notre équipe qui a le goût du service utile, à la ville de Trappes !
Vous êtes à la recherche d'une opportunité pour mettre à profit vos compétences en cuisine dans une équipe en transformation ? Ne cherchez plus, nous avons l'offre d'emploi idéale pour vous !
Qui sommes-nous ?
Trappes, ville solidaire et dynamique des Yvelines, est un territoire en pleine transformation qui place l’humain et l’innovation au cœur de ses projets.
Fière de ses 34 000 habitants, elle s’appuie sur une jeunesse engagée, des partenariats prestigieux et des initiatives écologiques exemplaires, comme son réseau de chaleur-géothermie.
Bordée par la forêt domaniale de Port-Royal et la base de loisirs de SQY, Trappes offre un cadre de vie agréable et une riche palette de services de proximité.
Avec des valeurs fortes de progrès et de solidarité, la ville agit pour simplifier la vie de ses habitants et répondre aux besoins de chacun, en particulier des plus vulnérables. Trappes, c’est une ville vivante et ambitieuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de construire un avenir collectif.
Venez découvrir ce territoire attachant et ses nombreuses opportunités !
Votre mission au quotidien :
Si les casseroles vous parlent plus que les claviers, que vous connaissez la différence entre une mirepoix et une julienne, et que vous aimez quand ça sent bon dans votre environnement de travail, alors ce poste risque de vous plaire.
Au sein de notre Cuisine centrale, vous serez au cœur de la chaîne qui régale chaque jour les petits et grands Trappistes. Vous participerez à la production des repas dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches recettes établies par notre chef de cuisine (spoiler : il est sympa, exigeant, mais toujours partant pour vous apprendre un ou deux tours de main).
Concrètement, vous interviendrez à plusieurs étapes : le déconditionnement des produits à réception, le travail de légumerie (épluchage et préparation des légumes), la réalisation de préparations froides, et, selon les jours, un coup de main sur les plats chauds.
Vous apprendrez à manipuler les outils et les techniques spécifiques à la cuisine collective, à travailler en cadence et à respecter des procédures rigoureuses tout en développant votre sens de l’organisation.
Chaque plat partira grâce à vous en respectant les consignes de l’atelier pour le conditionnement. Et si vous êtes du genre à remarquer que la salade a une mine suspecte, votre œil aiguisé sur la qualité des produits et les dates de péremption sera plus qu’apprécié.
Mais la cuisine ne s’arrête pas à la dernière louche. Il y a aussi tout l’univers de la plonge, du nettoyage du matériel et de l’entretien des locaux, avec une attention particulière portée aux protocoles HACCP. Vous serez formé(e) pour cela, mais aussi accompagné(e) sur les bonnes pratiques.
Vous serez également sollicité(e) pour des prestations spéciales, notamment lors de réceptions à la mairie ou d’événements en extérieur. Des occasions uniques pour casser un peu la routine, croiser d’autres services, et voir les convives déguster votre travail.
Vos compétences utiles :
Vous avez une formation ou une expérience en cuisine ou restauration. Vous connaissez les bases de l’hygiène alimentaire, voire les mystères de la méthode HACCP. Vous aimez le travail bien fait, êtes rigoureux(se), mais aussi capable de vous adapter. Vous appréciez travailler en équipe, sans rechigner à filer un coup de main.
Si vous êtes rapide, organisé(e), et que vous savez garder votre calme en cas de « coup de feu », on vous attend.
Pourquoi nous ?
La ville de Trappes offre de nombreuses opportunités pour les amoureux de la nature, avec des randonnées et activités en plein air. Mais Trappes, c’est aussi un lieu vivant, offrant des commodités modernes. Découvrez une communauté active et engagée à travers un riche tissu associatif culturel, artistique et sportif, idéal pour renforcer vos liens avec les habitants.
Vos avantages :
A la ville de Trappes, les agents bénéficient d'une politique de ressources humaines dynamique et attractive, garantissant des conditions de travail équitables et stimulantes.
Processus de recrutement :
Chez la Ville de Trappes, chaque candidature compte ! Nous nous engageons à examiner attentivement chaque dossier pour garantir un processus de recrutement juste et respectueux.
Si vous êtes enthousiaste ou simplement curieux(se) à l'idée de rejoindre une équipe dévouée et que vous souhaitez apporter une contribution significative, n'hésitez plus ! Postulez dès maintenant et découvrez ce que vous apporterez à notre équipe.
Enfin, c'est une surprise, retrouvez-nous en images :
Job Description
Rejoignez notre équipe qui a le goût du service utile, à la ville de Trappes !
Vous êtes à la recherche d'une opportunité pour mettre à profit vos compétences en cuisine dans une équipe en transformation ? Ne cherchez plus, nous avons l'offre d'emploi idéale pour vous !
Qui sommes-nous ?
Trappes, ville solidaire et dynamique des Yvelines, est un territoire en pleine transformation qui place l’humain et l’innovation au cœur de ses projets.
Fière de ses 34 000 habitants, elle s’appuie sur une jeunesse engagée, des partenariats prestigieux et des initiatives écologiques exemplaires, comme son réseau de chaleur-géothermie.
Bordée par la forêt domaniale de Port-Royal et la base de loisirs de SQY, Trappes offre un cadre de vie agréable et une riche palette de services de proximité.
Avec des valeurs fortes de progrès et de solidarité, la ville agit pour simplifier la vie de ses habitants et répondre aux besoins de chacun, en particulier des plus vulnérables. Trappes, c’est une ville vivante et ambitieuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de construire un avenir collectif.
Venez découvrir ce territoire attachant et ses nombreuses opportunités !
Votre mission au quotidien :
Si les casseroles vous parlent plus que les claviers, que vous connaissez la différence entre une mirepoix et une julienne, et que vous aimez quand ça sent bon dans votre environnement de travail, alors ce poste risque de vous plaire.
Au sein de notre Cuisine centrale, vous serez au cœur de la chaîne qui régale chaque jour les petits et grands Trappistes. Vous participerez à la production des repas dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches recettes établies par notre chef de cuisine (spoiler : il est sympa, exigeant, mais toujours partant pour vous apprendre un ou deux tours de main).
Concrètement, vous interviendrez à plusieurs étapes : le déconditionnement des produits à réception, le travail de légumerie (épluchage et préparation des légumes), la réalisation de préparations froides, et, selon les jours, un coup de main sur les plats chauds.
Vous apprendrez à manipuler les outils et les techniques spécifiques à la cuisine collective, à travailler en cadence et à respecter des procédures rigoureuses tout en développant votre sens de l’organisation.
Chaque plat partira grâce à vous en respectant les consignes de l’atelier pour le conditionnement. Et si vous êtes du genre à remarquer que la salade a une mine suspecte, votre œil aiguisé sur la qualité des produits et les dates de péremption sera plus qu’apprécié.
Mais la cuisine ne s’arrête pas à la dernière louche. Il y a aussi tout l’univers de la plonge, du nettoyage du matériel et de l’entretien des locaux, avec une attention particulière portée aux protocoles HACCP. Vous serez formé(e) pour cela, mais aussi accompagné(e) sur les bonnes pratiques.
Vous serez également sollicité(e) pour des prestations spéciales, notamment lors de réceptions à la mairie ou d’événements en extérieur. Des occasions uniques pour casser un peu la routine, croiser d’autres services, et voir les convives déguster votre travail.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.