UN(E) CHEF(FE) D'EQUIPE DU SERVICE ENTRETIEN ET RESTAURATION (H/F)

MAIRIE; Saint-Germain-lès-Arpajon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une administration locale à Saint-Germain-lès-Arpajon recrute un coordinateur d'équipe pour gérer les missions sur le site. Les responsabilités incluent la gestion des stocks et le contrôle de l’hygiène. Le candidat idéal doit avoir une connaissance des procédures administratives, un permis B, et doit être capable de travailler en autonomie. Des primes et avantages sont offerts.

Prestations

Prime annuelle

Participation mutuelle

Régime indemnitaire

Qualifications

• Connaissance de l'environnement territorial et des procédures administratives.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Notions du statut de la fonction publique territoriale.

Responsabilités

• Assurer la gestion et la coordination de l'équipe sur le(s) site(s) dédié(s).
• Contrôler la qualité et la conformité du travail réalisé.
• Gérer les stocks et veiller au respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Communication écrite et orale

Connaissance HACCP

Autonomie

Description du poste

38H/semaine
Travail en journée

Missions principales

• Assurer la gestion et la coordination de l'équipe sur le(s) site(s) dédié(s).
• Accueillir, accompagner et former les nouveaux agents.
• Contrôler la qualité et la conformité du travail réalisé, le respect des consignes, des délais et des protocoles d'hygiène et de sécurité.
• Effectuer les contrôles réguliers sur les sites et rédiger les rapports correspondants à destination des sociétés.
• Être l'interlocuteur privilégié du responsable du service pour le suivi des équipes et le bon fonctionnement du site.
• Assurer le lien avec les utilisateurs des lieux et les partenaires du site (directeurs d'école, ATSEM, enseignants, personnels périscolaires, etc.) afin de garantir la bonne coordination des activités et la qualité du service rendu.
• Organiser et planifier les tâches communes sur le site.
• Transmettre et faire appliquer les consignes de travail.
• Assurer la distribution des produits, matériels et vêtements de travail.
• Gérer les stocks (produits d'entretien, denrées, matériels).
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la méthode HACCP.
• Participer à la gestion administrative des plannings (présences, absences, remplacements).
• Contribuer à la recherche de remplaçants pour assurer la continuité du service.

Connaissances et compétences requises

• Connaissance de l'environnement territorial et des procédures administratives.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (entretien, restauration, HACCP).
• Connaissance des produits, matériels et machines industrielles de nettoyage.
• Connaissance des règles d'hygiène spécifiques à la restauration collective.
• Notions du statut de la fonction publique territoriale.
• Maîtrise des techniques de communication écrite et orale.
• Compétences en management opérationnel et coordination d'équipes.

Savoir-faire et aptitudes professionnelles

• Être capable de : Travailler en autonomie et organiser son activité.
• Encadrer, motiver et fédérer une équipe.
• Animer des réunions et transmettre les informations.
• Contrôler, évaluer et rendre compte du travail effectué.
• Communiquer efficacement avec différents interlocuteurs (agents, encadrants, usagers, partenaires).
• Gérer les situations conflictuelles avec diplomatie et discernement.
• Prendre des initiatives et réagir avec pertinence en cas d'imprévu ou d'urgence.
• Faire preuve de polyvalence, dynamisme, rigueur, discrétion, sens du service public et qualités relationnelles.

Permis B obligatoire.

Déplacements fréquents sur la commune et hors commune.

Exécuter des missions communes aux autres équipe du service technique.

Temps complet - 38 h / semaine (17 RTT)

Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire.
Prime annuelle, COS, CNAS (pour les titulaires), participation mutuelle et prévoyance.

Poste à pourvoir : 01/01/2026