Traiteur

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Valenciennes; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local recherche un(e) collaborateur(trice) pour la préparation culinaire, incluant des plats du jour et des recettes de traiteur. Les candidats doivent respecter les normes HACCP, emballer les produits correctement et maintenir un environnement de travail propre. Une expérience en charcuterie ou cuisine est requise. Le poste nécessite de la rigueur, un esprit d'équipe et une orientation client. L'entreprise offre un cadre de travail dynamique et stimulant.

Qualifications

• Expérience en charcuterie, cuisine, ou un poste similaire.
• Dynamique, organisé(e), et attentif(ve) aux détails.
• Esprit d'équipe et orientation client.

Responsabilités

• Réaliser des plats du jour et des recettes de traiteur.
• Emballer et étiqueter les produits selon les normes.
• Assurer la traçabilité des produits et maintenir l'hygiène.

Connaissances

Utilisation sécurisée de couteaux

Rigueur et hygiène

Description du poste

Responsabilités

• Préparation culinaire : Réaliser des plats du jour et des recettes de traiteur froid et chaud pour la vente ou les commandes clients.
• Conditionnement : Emballer et étiqueter les produits en respectant les normes en vigueur.
• Qualité et sécurité : Suivre les règles HACCP, assurer la traçabilité des produits, et maintenir les postes de travail propres.

Compétences

• Maîtrise des outils : Utilisation sécurisée de couteaux, trancheuses, et autres équipements.
• Rigueur et hygiène : Travail précis dans un environnement axé sur la qualité et l'hygiène.

Profil

• Expérience en charcuterie, cuisine, ou dans un poste similaire.
• Dynamique, organisé(e), et attentif(ve) aux détails.
• Esprit d'équipe et orientation client.

Nous recherchons des personnes polyvalentes et motivées, prêtes à évoluer dans un environnement stimulant.