Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

LE PELICAN; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Serveur/Serveuse pour un poste à temps plein. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience dans le secteur de la restauration et posséder des compétences solides en service à la clientèle. Le travail se fera en horaires de midi et de soir, avec de possibles heures supplémentaires. Le salaire est compris entre 1900 et 2300 euros brut par mois. Envoyez votre CV ou passez directement au restaurant pour un entretien.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience d'un an obligatoire dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en autonomie durant les heures calmes.
• Avoir l'esprit d'équipe et le sens du service.

Responsabilités

• Organisation et suivi du bon déroulement du service.
• Participer aux commandes et gestion de stocks.
• Prendre les commandes et procéder à l'encaissement.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux

Effectuer le service des plats à table

Gestion des plaintes clients

Respect des règles d'hygiène

Formation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Description du poste

Offre n° 201JHLF
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Organisation, Mise en place et Suivi du bon déroulement du service.Participation aux commandes et gestion de stocks.travail 6 j / 7 à l'année, les midis uniquement le lundi , mardi , jeudi et dimanche,midi ET soir le vendredi et samedi.Savoir travailler en autonomie les midis calme de semaine, mise en place de la salle et du bar.contrat a temps plein a durée indéterminée avec heures supplémentaires, salaire en fonction du profil ( efficacité et perspicacité).Poste à pourvoir début 2026;envoyer votre cv ou passez directement à l'établissement pendant nos horaires d'ouvertures, et un entretien sera proposée au candidature retenue.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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