Second pâtissier H/F

Salpa Restauration; Strasbourg; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution gastronomique à Strasbourg recherche un(e) Second Pâtissier(e) pour contribuer à la création de la carte des desserts et participer à l'organisation de la pâtisserie. Le candidat idéal possède une formation en pâtisserie et une expérience réussie dans un établissement gastronomique. Des compétences en gestion d'équipe sont également appréciées. Ce poste en CDI propose un travail de 43 heures par semaine, du mardi après-midi au samedi soir, avec de nombreux avantages tels qu'une mutuelle prise en charge à 60%.

Prestations

Prise en charge de la mutuelle à 60%

Application pour la gestion des congés

Opportunités de carrière

CSE pour le pouvoir d'achat

Qualifications

• Expérience réussie dans un établissement gastronomique et/ou étoilé.
• Capacité à coordonner les stocks et les commandes.
• Compétences en gestion d'équipe souhaitées.

Responsabilités

• Contribuer à la création de la carte des desserts.
• Participer à l'organisation de la pâtisserie selon les normes.
• Participer activement à la production quotidienne de desserts.
• Animer et fédérer l'équipe pour son développement.

Connaissances

Sens du détail

Autonomie

Sens de l'organisation

Travail en équipe

Formation

Formation en pâtisserie

Description du poste

Être Second Pâtissier (H/F)au Crocodile, c'est notamment :

• Contribuer à la création de la carte des desserts, en respectant les critères de qualités souhaités, en collaboration avec le chef de cuisine ;

• Participer à l'organisation de la partie pâtisserie dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur ;

• Participer activement à la production quotidienne et à la mise en valeur de l’offre sucrée ;

• Coordonner l'achat des produits, les stocks, les commandes et la réception ;

• Animer et fédérer l'équipe et veiller à son développement et à son accompagnement.

Votre profil

Issu(e) d’une formation en pâtisserie, vous disposez d’une expérience réussie dans un établissement gastronomique et/ou étoilé.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre autonomie et votre sens de l’organisation. Vous aimez également travailler en équipe.

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi après-midi au samedi soir, au sein d'une institution gastronomique strasbourgeoise, depuis 1840 ⭐ !

Nous rejoindre, c’est aussi

Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60% 🩺

Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie

Des opportunités de carrière 🔥

Une équipe RH disponible pour vous aider ! 🌞

Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions 🎁

N’attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre et d’évoluer !