Second de Pâtisserie en Laboratoire — Leadership & Création

PATISSERIE PEPIN; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie artisanale à Lyon recherche un Second de pâtisserie en Laboratoire. Vous serez responsable de la planification des fabrications, de l'organisation du travail d'une équipe de 5 personnes, ainsi que de la création de nouvelles pâtisseries. Expérience de 2 ans exigée sur un poste similaire ou 5 ans en tant que pâtissier. Type de contrat : CDI, 40H/semaine avec un salaire brut de 3000 euros mensuel. Permis B est indispensable.

Prestations

Primes

Plan d'épargne salarial

Qualifications

• Une expérience de 2 ans exigée sur un poste similaire.
• Véhicule léger (permis B) indispensable.

Responsabilités

• Planifier les fabrications de pâtisserie.
• Organiser le travail de l'équipe de production.
• Assurer la livraison aux boutiques.
• Créer de nouvelles pâtisseries et viennoiseries.
• Manager une équipe de 5 personnes.

Connaissances

Organisé

Directif

Minutieux

Description du poste

Une pâtisserie artisanale à Lyon recherche un Second de pâtisserie en Laboratoire. Vous serez responsable de la planification des fabrications, de l'organisation du travail d'une équipe de 5 personnes, ainsi que de la création de nouvelles pâtisseries. Expérience de 2 ans exigée sur un poste similaire ou 5 ans en tant que pâtissier. Type de contrat : CDI, 40H/semaine avec un salaire brut de 3000 euros mensuel. Permis B est indispensable.