Second de Cuisine — Leadership d'Équipe et Menus Frais

RANDSTAD; Villefontaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail temporaire cherche un(e) Second de cuisine motivé(e) pour exprimer sa créativité culinaire. Dans un cadre prestigieux de restauration collective, le candidat sera responsable de la préparation de repas équilibrés, de la direction de l'équipe de cuisine et de la collaboration avec le chef pour l'élaboration des menus. Une expérience de 3 ans en cuisine collective est requise et un CAP ou BEP en cuisine est indispensable. Salaire : 11.88 euros/heure, contrat d'intérim.

Prestations

Programme complet d'avantages sociaux

Fast TT

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine collective est indispensable.
• Capacité à diriger une équipe et assurer la qualité des repas.
• Créativité dans l'élaboration de menus variés.

Responsabilités

• Préparer et cuire des repas équilibrés selon les normes.
• Diriger l'équipe de cuisine pour optimiser les opérations.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus.

Connaissances

Préparation de repas équilibrés

Coordination d'équipe

Création de menus

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Une entreprise de travail temporaire cherche un(e) Second de cuisine motivé(e) pour exprimer sa créativité culinaire. Dans un cadre prestigieux de restauration collective, le candidat sera responsable de la préparation de repas équilibrés, de la direction de l'équipe de cuisine et de la collaboration avec le chef pour l'élaboration des menus. Une expérience de 3 ans en cuisine collective est requise et un CAP ou BEP en cuisine est indispensable. Salaire : 11.88 euros/heure, contrat d'intérim.