Second de Cuisine - Leader en Cuisine Collective

Api Restauration; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale en restauration à Colmar recherche un Second de cuisine. Vous serez responsable de la coordination de l'équipe et de la gestion des préparations culinaires. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et expérience en restauration collective sont requis. Le poste est à pourvoir immédiatement avec un emploi à temps plein (35h/semaine) et un salaire brut de 2 100€ par mois, accompagné de diverses primes et d'avantages tels que des formations et une mutuelle.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Coordination de l'équipe et gestion des préparations.
• Soutenir la création d'une cuisine de qualité et de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Organisation

Autonomie

Formation

CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

Une entreprise familiale en restauration à Colmar recherche un Second de cuisine. Vous serez responsable de la coordination de l'équipe et de la gestion des préparations culinaires. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et expérience en restauration collective sont requis. Le poste est à pourvoir immédiatement avec un emploi à temps plein (35h/semaine) et un salaire brut de 2 100€ par mois, accompagné de diverses primes et d'avantages tels que des formations et une mutuelle.